EVENT CALENDER
CHURCHILL´s PORT EVENING
CHURCHILL´s
PORT EVENING
About Churchill's
Churchill's is a family-run port and Douro wine producer based in Vila Nova de Gaia and the Douro Valley. Founded in 1981 by Johnny Graham at just 29, Churchill's brought a personal, drier style and fresh approach to traditional port-making.
Today, Churchill's produces a world-class range of vintage, ruby, and wood-aged ports, alongside exceptional Douro terroir wines from their vineyard Quinta da Gricha. As the last remaining independent British port house, they craft wines that are personal and unpretentious—wines that bring people closer to what they love.
The Ports:
White Port and Tonic—refreshing and light
Tawny 20 Years—rich and elegant
Quinta da Gricha Vintage Port 2019—bold and expressive
LBV—smooth and approachable
The Menu:
Tostada with Razorclam paired with White Port and Tonic
Broth with Tongue—beef bouillon with veal tongue, paired with Tawny 20 Years
Duck Peking Style paired with Vintage 2019
Cheese Course—a selection of three cheeses (including Roquefort and Stilton) paired with port
-comment in booking: PORT EVENING
winemakers dinner
Châteanouf- de-Pape
Famille Quiot
I hjertet av den sørlige Rhône-dalen ligger Domaine du Vieux Lazaret og Château du Trigon -
To eiendommer som bærer med seg historien om terroir, familie og lidenskap.
Siden 1748 har familien Quiot viet seg til vinens kunst, en tradisjon som har gått gjennom tretten generasjoner!
Fra Châteauneuf-du-Pape til Côtes du Ventoux dyrkes vinmarker med omtanke og respekt for naturen, der tradisjon møter modernitet. Med kjøpet av Château du Trignon i 2006 og nye vinmaker i Vacqueyras og Beaumes-de-Venise, har familien utvidget sitt eventyr og forent mangfaldet i Rhône.
Resultatet er en samling autentiske, elegante viner -hver flaske er et ekte uttryck for sitt opphav.
ONSDAG 22. OKTOBER // 18:00
5 retter / 6 viner
kr. 1100
Côtes-du-Rhône Rose Château du Trignon 2023
Châteauneuf-Du-Pape Blanc, Domaine du Vieux Lazaret, 2023
Côtes-du-Rhône, Château du Trignon, 2022
Gigondas, Château du Trignon, 2018
Chateauneuf-Du-Pape Rouge, Domaine du Vieux Lazaret, 2023
Muscat Beaume De Venise, Château du Trignon, 2014
KRABBEFEST
KRABBEFEST på STRANDEN!🦀
Nykokte krabber fra Hitra, klassiske tilbehør.
kr. 650 per person. Spis så mye du vil.
bord: bord@stranden30.no
x GEOGRAPHIC WINES x
X GEOGRAPHIC WINES X WINEMAKERS DINNER
EKSKLUSIV PORTUGISISK VINMIDDAG
-PORTUGALS MÅNGFALDIGE VINREGIONER-
Dato: Fredag 10. oktober 2025
Tid: 18:00
Sted: Stranden 30 Restaurant, "Kjøkkenet"
Meny: 5 retter / 5 viner
Pris: 1500
Opplev en kulinarisk reise gjennom Portugals rike vintradisjon. Kokk Atli har laget en meny kombinert med distinkte viner fra portugisiske regioner, inkludert Bairrada, Vinho Verde og Douro.
Oppdag mangfoldet i portugisisk terroir. Lær om de karakteristiske egenskapene til hver vinregion mens du smaker deg gjennom denne nøye utvalgte samlingen.
Utvalgte viner:
La Volee Blanc de Blancs Brut Nature 2022 (DOC Bairrada)
Landcraft Loureiro 2024 (DOC Vinho Verde)
Inospito Vinhas Velhas Sandy Soils 2022 (DOC Douro)
Inospito Touriga Nacional 2022 (DOC Douro)
Inospito Vinhas Velhas Almendra 2022 (Douro)
Begrenset antall plasser
Winemakers Dinner med Jaffelin
Kom og møt Maximilien Olio fra Maison Jaffelin!
-Meny komponert av Atli Mar Yngvarson-
Tid: 18:00
Meny: 5 rettersmeny med
6 glass Jaffelin wines
Pris: 1500 per person.
POP-UP BANZHA
POP-UP BANZHA
LØRDAG 27. SEPTEMBER
Banzha ligger midt i Bergen og serverer ekte kinesisk mat. Menyen henter inspirasjon fra Yunnan-provinsen i Sørvest-Kina, kjent for sine sterke krydder, friske urter og unike kombinasjoner.
Navnet Banzha er slang fra Yunnan og betyr rett og slett “fantastisk”. det man sier etter et skikkelig godt måltid. Akkurat den følelsen ønsker vi at gjestene tar med seg hjem. Atmosfæren er uformell og varm, og hvert måltid lages med lidenskap og respekt for det kinesiske kjøkkenet.
FåriKål
Siste torsdagen i september feirer vi Fårikålens dag!
Vi serverer Fårikål hele dagen,
fra 11:00 - 22:00
(i tillegg til lunsj og a la carte meny)
Det bli kos.
BÆÆÆLKOMNE
APERITIVO
FREDAG 19.SEP
ETTER JOBB
LIVE MUSIKK med MADS LUIS
Italienske snacks
Masse godt å drikke
Dropp innom!
MEXICAN BOAT FIESTA
AW på
STRANDEN30
Atli Mar Yngvarson lager fancy taco
Tommy the Gun dine favoritt mexican drinks
DJ og fiesta stemning ganrantert
DJ
DJ Kinder (Thomas De Kinder) kom inn som et friskt pust i Oslo'sutelivsbransje allerede som 20-åring og fylte Fugazi (årets utested 2009, Natt& Dag) til randen gjentatte ganger det første året med faste konsepter rettetmotekstremsport-miljøet. Desisteårene harhanhatt ansvaretfor massiveevents landet rundt, og er for øyeblikket en av Norges mest bookede DJs,med 100-150 årlige spillejobber.I over 10 år har handelt decks med artister innenfor de fleste sjangre (alt fraMassive Attacktil Dimitri Vangelis & Wyman) ogharhatt gigspå kjentescenersom Rockefeller ogVulkan Arena.Hansenergiske spillestil ogallsidige musikkprofil harogsåskaffet han spillejobber på alt fra storefestivaler i Danmark ognattklubber i Afrika, Italia og Spania,til kommersielleeventssom X-Games, Ministry of Soundog Hed Kandi.Kinderhar også opptrådd påen rekke lukkede arrangementfor celebregjester.Han har vært fast inventar som resident DJ på stedersom blant annetChateau Neuf,Dorsia, Oslo StreetFood, Sirkus, Verftet og Lawo, samtdagsfest-konseptet Out of Office, som gjør afterwork-arrangement verdenover.Dette grunnetsitt store spenn i musikkprofil og evne til å lese publikumfra forskjellige kulturer, aldre og sosiale lag.
DJ
DJ Kinder (Thomas De Kinder) kom inn som et friskt pust i Oslo'sutelivsbransje allerede som 20-åring og fylte Fugazi (årets utested 2009, Natt& Dag) til randen gjentatte ganger det første året med faste konsepter rettetmotekstremsport-miljøet. Desisteårene harhanhatt ansvaretfor massiveevents landet rundt, og er for øyeblikket en av Norges mest bookede DJs,med 100-150 årlige spillejobber.I over 10 år har handelt decks med artister innenfor de fleste sjangre (alt fraMassive Attacktil Dimitri Vangelis & Wyman) ogharhatt gigspå kjentescenersom Rockefeller ogVulkan Arena.Hansenergiske spillestil ogallsidige musikkprofil harogsåskaffet han spillejobber på alt fra storefestivaler i Danmark ognattklubber i Afrika, Italia og Spania,til kommersielleeventssom X-Games, Ministry of Soundog Hed Kandi.Kinderhar også opptrådd påen rekke lukkede arrangementfor celebregjester.Han har vært fast inventar som resident DJ på stedersom blant annetChateau Neuf,Dorsia, Oslo StreetFood, Sirkus, Verftet og Lawo, samtdagsfest-konseptet Out of Office, som gjør afterwork-arrangement verdenover.Dette grunnetsitt store spenn i musikkprofil og evne til å lese publikumfra forskjellige kulturer, aldre og sosiale lag.
DJ
Depending on the weather, our DJ will play either outside or inside. Come and groove with us!
DJ
DJ KINDER
DJ Kinder (Thomas De Kinder) kom inn som et friskt pust i Oslo'sutelivsbransje allerede som 20-åring og fylte Fugazi (årets utested 2009, Natt& Dag) til randen gjentatte ganger det første året med faste konsepter rettetmotekstremsport-miljøet. Desisteårene harhanhatt ansvaretfor massiveevents landet rundt, og er for øyeblikket en av Norges mest bookede DJs,med 100-150 årlige spillejobber.I over 10 år har handelt decks med artister innenfor de fleste sjangre (alt fraMassive Attacktil Dimitri Vangelis & Wyman) ogharhatt gigspå kjentescenersom Rockefeller ogVulkan Arena.Hansenergiske spillestil ogallsidige musikkprofil harogsåskaffet han spillejobber på alt fra storefestivaler i Danmark ognattklubber i Afrika, Italia og Spania,til kommersielleeventssom X-Games, Ministry of Soundog Hed Kandi.Kinderhar også opptrådd påen rekke lukkede arrangementfor celebregjester.Han har vært fast inventar som resident DJ på stedersom blant annetChateau Neuf,Dorsia, Oslo StreetFood, Sirkus, Verftet og Lawo, samtdagsfest-konseptet Out of Office, som gjør afterwork-arrangement verdenover.Dette grunnetsitt store spenn i musikkprofil og evne til å lese publikumfra forskjellige kulturer, aldre og sosiale lag.
Depending on the weather, we will have DJ Kinder playing either outside or inside.
Ølsmaking: Birra Baladin
Velkommen til ølsmaking med det anerkjente italienske bryggeriet Birra Baladin i samarbeid med Beer Enthusiast Norge!
Only available for lunch
Because of a private event, the place is only available for lunch.
Vinsmaking fra Uruguay: Garzón
Vin fra Uruguay er et sjeldent syn i Norge. 23. mai står Garzón på menyen hos oss i Stranden30.
Vinprodusenten vi får besøk av, Bodega Garzón, vant the New World Winery of the Year i 2018.
Vi stiller med 6 flasker av ulike viner fra Uruguay:
Garzon Single vineyard Albarino
Tannat Single Vineyard
Pinot noir Single Vineyard
Les mer om vinene og vinprodusenten her
Only available outside
But come enjoy the amazing sunshine at our wonderful terrace! The weather is great.
Live musikk: George Coby
George Coby har turnert som pianist i mange år og kan kunsten å skape en magisk atmosfære. George er glad i å spille opp til allsang og dans! Han har komponert, arrangert og produsert musikk både i radio og TV i Sverige.
George er en genuin pianist og vokalist – han henter inspirasjon fra bl.a. Miles Davis og Charlie Chaplin. Med hans brede og varierte repertoar, spiller han alt fra Bessie Smith til Lady Gaga; Noe for enhver i alle aldre!
Live musikk: C-M Carlsson
C-M Carlsson er en fantastisk musiker og en av Europas mest populære pianister. C-M har turnert verden rundt med musikken sin i 40 år! Han har vært dirigent og artist for hundrevis av TV-programmer på SVT og TV4 i Sverige.
Carlsson leverer personlige tolkninger av alt fra gamle jazzklassikere til moderne kjente hits.
Takterrassen åpner!
Tiden er inne: I anledning 17. mai og et fantastisk vær, ønsker vi velkommen opp til takterrassen!
Kveldskonsert med George Coby og C-M Carlsson
Bli med på en hyggelig kveldskonsert med to kjente pianister fra Sverige!
C-M Carlsson er en fantastisk musiker og en av Europas mest populære pianister. C-M har turnert verden rundt med musikken sin i 40 år! Han leverer personlige tolkninger av alt fra gamle jazzklassikere til moderne kjente hits.
George Coby har turnert som pianist i mange år og kan kunsten å skape god stemning. George er glad i å spille opp til allsang og dans! Med hans brede og varierte repertoar, spiller han alt fra Bessie Smith til Lady Gaga; Noe for enhver!
Vinmaker på besøk: Black Chalk
Black Chalk er et passion prosjekt fra eier og vinprodusent Jacob Leadley. I 2015 startet han å lage egen vin i dette pittoreske hjørnet av Test Valley i Hampshire, mens han fortsatt jobbet som vinmaker i Hattingley. De første vinene ble sluppet i 2018. I 2020 fikk han med seg sin tidligere assistent Zoe Driver. Nå driver de vineriet sammen.
I dag eier Black Chalk 12 hektar fordelt på fire vinmarker. De jobber med 34 kloner av Chardonnay, Pinot Noir, Pnot Meunier, Pinot Precoce og Pinot Gris.
Alle vinmarkene har grunn toppsoil og ligger på en solid kalkrygg. Dette vinmaker-drevne prosjektet bygget på sjarmerende og nerdete arbeid – det resulterer i syrefriske, rene og presise viner. Alle vinene fra Black Chalk er Vintage, de lager ingen NV cuvéer.
Black Chalk Classic – 337,90 kr
Black Chalk Wild Rosé – 379,90 kr
